乳酸菌是一類能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的**的通稱，無(wú)芽孢，屬于革蘭氏陽(yáng)性菌。大量研究表明，乳酸菌能夠改善腸道功能、提高機(jī)體體質(zhì)、改善機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況等，在醫(yī)、食品和畜牧業(yè)中廣泛應(yīng)用。乳酸菌進(jìn)入腸道后會(huì)形成優(yōu)勢(shì)菌群，從而**病菌的繁殖，并且自身可以產(chǎn)生多種抑菌物質(zhì)，**病原微生物，從而增強(qiáng)機(jī)體減疫功能，增加機(jī)體抵抗力，改善動(dòng)物體的生長(zhǎng)性能以及飼養(yǎng)環(huán)境。

發(fā)酵飼料的生產(chǎn)整個(gè)流程是：菌的擴(kuò)繁、菌與底物原料的混合、厭氧包裝、成品出庫(kù)。這其中牽扯到的必備的設(shè)備有菌擴(kuò)繁罐、混合機(jī)、熱封口機(jī)，這三種是缺一不可的。首先一個(gè)菌擴(kuò)繁罐對(duì)一般的小型客戶而言尤其是養(yǎng)殖戶自己生產(chǎn)用的情況下，發(fā)酵豆粕招代理，可有可無(wú)，因?yàn)橐部梢灾苯淤?gòu)買成品的菌生產(chǎn)，但是對(duì)于飼料廠必須得上這個(gè)設(shè)備，發(fā)酵豆粕OEM，可以降低一部分的成本。菌擴(kuò)繁罐，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是把原始菌進(jìn)行擴(kuò)繁，發(fā)酵豆粕**，有由原來(lái)的十公斤擴(kuò)繁成500公斤。

飼料發(fā)酵必須要注意：

一：發(fā)酵料中需要一定的能量飼料，是提供益生菌生長(zhǎng)繁殖的動(dòng)力，也是發(fā)酵提高飼料營(yíng)養(yǎng)的因素(10-30%左右的玉米粉、薯粉、麥粉、糠麩都可以)。

二：發(fā)酵時(shí)間，發(fā)酵條件，必須密封發(fā)酵，發(fā)酵3—5天左右，也可以直接拌料混合使用。

三：關(guān)鍵是喂養(yǎng)時(shí)的比例，要設(shè)計(jì)好喂豬的配方。例如，發(fā)酵豆粕，您自己設(shè)計(jì)了發(fā)酵配方后，需要簡(jiǎn)單地計(jì)算一下，自己設(shè)計(jì)的發(fā)酵配方發(fā)酵后的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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