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關(guān)于燒烤文化,還有著與伏羲有關(guān)的故事。傳說(shuō)伏羲是中國(guó)文明代表人物“三皇之首”,《三字經(jīng)》中有“自羲農(nóng),至黃帝,號(hào)三皇據(jù)上世”。創(chuàng)造精神是伏羲文化精神。在遠(yuǎn)古時(shí)代,河里、湖泊里、海里有許多魚(yú),巴西燒烤爐定制價(jià)格,天空有許多鳥(niǎo),地上有許多獸類(lèi),人們不會(huì)。人們手提一根樹(shù)干在水邊等著,看著魚(yú)游過(guò)來(lái)就打一棒子,靠這種方法偶爾才能捕到幾條魚(yú)。
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0世紀(jì),巴格達(dá)人Ibn Sayyar al-Warraq寫(xiě)了本書(shū)叫《食譜》(Kitab al-Tabikh),記錄了美索不達(dá)米亞,波斯和阿拉伯的美食,其中提到了kebāb,吉安巴西燒烤爐定制,是將切碎的肉在鍋中炸或在火上烤。對(duì)于當(dāng)時(shí)燃料缺乏的中東地區(qū)而言,烤碎肉要比烤整塊的肉節(jié)省燃料得多。
單詞kebāb或shish kebāb有時(shí)在英語(yǔ)中被用作烹飪術(shù)語(yǔ),指在烤肉串上烹飪的任何類(lèi)型的小塊肉。kebāb主要與源于中世紀(jì)波斯和土耳其廚房有關(guān)的各種肉類(lèi)菜肴,隨著的影響不斷擴(kuò)大,這種烹飪方式已經(jīng)傳播到世界各地。據(jù)摩洛哥旅行家伊本·白圖塔說(shuō),烤肉串在德里蘇丹時(shí)期既是王室提供的食物,也會(huì)出現(xiàn)在平民的餐桌上。

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燒烤爐是一種用以燒烤肉串、蔬菜水果,炭火烤肉等的機(jī)器設(shè)備,以碳烤爐普遍。基本上中國(guó)每一個(gè)城市的燒烤攤、燒烤店都能見(jiàn)到碳烤爐。禮拜天將燒烤爐攜帶小車(chē)到郊外,一邊閑聊,一邊暢飲,一邊享有烤串的快樂(lè),巴西燒烤爐定制**,緩解了平常工作的艱辛閑暇,又為現(xiàn)代都市增加閃光點(diǎn),是一種能提升大家生活質(zhì)量的新品。
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