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臺式電動煎餅機采用了全新的生產(chǎn)工藝外形，加熱電器等方面進行了改進。結(jié)構(gòu)上采用模具化生產(chǎn)，箱體采用噴塑涂覆，使用靈活，可直接放在操作臺或者桌子上，外形美觀大方，清潔衛(wèi)生。加熱部份采用大面積全封閉形式，熱，清潔衛(wèi)生，低耗電，節(jié)約能源。在控溫方面，采用電熱鐺專用控溫儀，全部原器件采用插接聯(lián)接，并可互換，使之性能穩(wěn)定，維修更加方便。

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其獨特的制作工藝流程，千層餅機，極富觀賞力，各種配料科學合理的搭配，營養(yǎng)豐富，品種齊全，口感香脆，令連忘返。班戟爐制作的西方的美味甜點，在國內(nèi)屬于新起行業(yè)，很多城市目前都是市場空白點，其準確的市場**，明快時尚的色彩和異國情調(diào)，將成為飲食風尚，特色食品的一個亮點，購買燃氣班戟爐/電熱班戟爐制作班戟，有著巨大的利潤空間。

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清代蒲松齡曾作《煎餅賦》記載 " 溲含米豆，千層餅機廠家報價，磨如膠餳，扒須兩歧之勢，千層餅機廠家出售，鏊為鼎足之形，掬瓦盆之一勺，經(jīng)火烙而滂，乃急手而左旋，如磨上之蟻行，黃白忽變，斯須而成。" 做煎餅古已有之

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