想買(mǎi)正宗章丘手工鐵鍋切勿貪圖便宜，手工鍛打一口成品鐵鍋需要的時(shí)間功夫長(zhǎng)，一般的手工鐵鍋一個(gè)鐵匠師傅平均一天做1-2個(gè)，品質(zhì)質(zhì)量更好的手工鐵鍋2-3天才做一個(gè)，一般手藝的鐵匠師傅工資一天180-220元，手藝精湛的鐵匠師傅工資260-350元，故而人工費(fèi)成本毋庸置疑！現(xiàn)在很多消費(fèi)者說(shuō)買(mǎi)不到真正手工鍛打的鐵鍋了故而不敢買(mǎi)，不是買(mǎi)不到，而是很多消費(fèi)者都異想天開(kāi)貪圖便宜，被那些假手工鐵鍋***欺騙，所以想要真正的手工鍛打鐵鍋切勿貪圖便宜！

我廠是濟(jì)南章丘承林廚具加工廠，位于山東省濟(jì)南市章丘區(qū)普集鎮(zhèn)，***做純手工鍛打鐵鍋，正宗章丘手工鐵鍋廠家之一，注冊(cè)品牌商標(biāo)為：“匠昕”我是：匠昕章丘手工鐵鍋！而“章丘鐵鍋”四個(gè)字不是品牌商標(biāo)更不是一個(gè)人的東西，只是一個(gè)地區(qū)特產(chǎn)的統(tǒng)一稱(chēng)謂，山東省濟(jì)南市章丘區(qū)，山東的省會(huì)是濟(jì)南，濟(jì)南轄區(qū)下面有個(gè)縣城叫“章丘”，這邊是***的鐵匠之鄉(xiāng)，自古以來(lái)盛產(chǎn)手工鍛打鐵鍋，所以有個(gè)特產(chǎn)簡(jiǎn)稱(chēng)統(tǒng)稱(chēng)為“章丘鐵鍋”，但是由于在某電視欄目的爆紅，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)很多其他地區(qū)做鐵鍋的商家也打著“章丘鐵鍋”的旗號(hào)到處招搖撞騙，我們章丘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)為了保護(hù)手工鐵鍋這個(gè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)制品，特別成立了章丘手工鐵鍋***辦公室，特別要求我們章丘當(dāng)?shù)卣嬲鍪止よF鍋的商家必須到***知識(shí)產(chǎn)權(quán)部門(mén)注冊(cè)正規(guī)的品牌商標(biāo)，而且鍛打的每一口鍋上必須刻上自家商標(biāo)品牌的鋼印，讓消費(fèi)者有源頭可追溯，所以我家的鍋鍋體上都有我商標(biāo)品牌的鋼?。骸罢虑鸾酬俊?，并不是只刻“章丘鐵鍋”，買(mǎi)了只刻“章丘鐵鍋”4個(gè)字的鍋無(wú)法追溯到商家，因?yàn)楝F(xiàn)在市面上恨不得是個(gè)鐵鍋都稱(chēng)是章丘鐵鍋，到底誰(shuí)家的不清楚，日后有任何問(wèn)題需要***找誰(shuí)誰(shuí)也不承認(rèn)，之后不了了之，自認(rèn)倒霉，找不到商家，這是賣(mài)三無(wú)產(chǎn)品的行為，肯定是***，所以想買(mǎi)正宗的章丘手工鍛打鐵鍋一定要擦亮眼睛。需要購(gòu)買(mǎi)正宗章丘手工鐵鍋可以加微信：15553143610（崔萍）

章丘鐵鍋?zhàn)呒t，很多人也對(duì)章丘鐵鍋的36000錘產(chǎn)生質(zhì)疑，在2019年6月8日“文化和自然遺產(chǎn)日”，在濟(jì)南世茂廣場(chǎng)，舉辦了一場(chǎng)章丘鐵鍋現(xiàn)場(chǎng)展演的慈善捐助義賣(mài)活動(dòng)，70多位“章丘鐵鍋”匠人現(xiàn)場(chǎng)打鍋，用事實(shí)說(shuō)話，只有經(jīng)過(guò)三萬(wàn)六千次的捶打，方得一口章丘鐵鍋。

我們匠昕章丘鐵鍋是章丘鐵鍋正宗傳承下來(lái)的品牌之一，生產(chǎn)的匠昕章丘鐵鍋在當(dāng)?shù)睾苡忻麣猓钦虑饏^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)證扶持的正規(guī)生產(chǎn)廠家，所生產(chǎn)的章丘鐵鍋均是嚴(yán)格按照古法手工鍛制，12道工序、18道火候，1000℃高溫冶煉，36000錘，一錘都不能少。匠昕章丘鐵鍋負(fù)責(zé)人說(shuō)“傳統(tǒng)手工行業(yè)，技藝是立身之本，慢工出細(xì)活，一旦追求效率至上，那么***就可能臨近了”。放棄了對(duì)品質(zhì)的要求，雖可收一時(shí)之利，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看必會(huì)造成流失，自毀品牌。所以一口正宗的章丘鐵鍋必須手打三萬(wàn)六千錘，才算合格的一口章丘鐵鍋。

章丘鐵鍋當(dāng)年火起來(lái)，肯定不是偶然的。章丘鐵鍋傳承百年現(xiàn)在依舊存在也是歷史的選擇，當(dāng)年各大大飯莊如匯泉樓、聚豐德、燕喜堂等所用的鍋都是出自章丘。章丘鐵鍋之所以能火遍大江南北，也不僅僅在于它是歷史傳承下來(lái)的產(chǎn)物，主要在于它確實(shí)非常適合炒咱中國(guó)菜，爆炒、顛勺都非常順手，而且它沒(méi)有添加任何的化學(xué)成分，沒(méi)有工業(yè)加工環(huán)節(jié)，純粹一張鐵板師傅們純手工鍛打出來(lái)，三萬(wàn)六千錘成就它無(wú)涂層物理不粘鍋的特性！鐵鍋經(jīng)師傅打完成品還有2毫米厚度，鍋把一體成型，結(jié)實(shí)用，非常適合咱們中國(guó)人的廚房！

章丘鐵鍋紅遍大江南北，那時(shí)候真的是一鍋難求，有錢(qián)都不一定能買(mǎi)得到，因?yàn)橹暗拇尕浺惨幌伦泳唾u(mài)完了。但實(shí)在是搶不到，平時(shí)賣(mài)三四百元的鍋，當(dāng)時(shí)被炒到了七八百元，甚至上千元也有。直到3個(gè)月后才能買(mǎi)到，當(dāng)時(shí)我買(mǎi)了一只直徑32ＣＭ的鍋，是匠昕章丘鐵鍋，差不到500元左右，現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有那么貴了。 這種由一塊鐵板經(jīng)過(guò)12道工序，3萬(wàn)6千多次捶打，并且全部是手工制作的鐵鍋，瞬間成了家喻戶曉的網(wǎng)紅鍋。章丘位于山東濟(jì)南的東面，自古以冶鐵而有名天下，章丘鐵鍋一直以來(lái)都是手工鍛打的，沒(méi)有使用機(jī)器制造，這種傳統(tǒng)手藝已經(jīng)傳承千年。  匠昕章丘鐵鍋現(xiàn)在這個(gè)品牌的名氣很大，質(zhì)量有保障，自用或送禮都是不錯(cuò)的選擇。

章丘鐵鍋開(kāi)始被國(guó)人所熟知，這種鍋是由一塊鐵板經(jīng)過(guò)12道工序，經(jīng)過(guò)3萬(wàn)6000次捶打，純手工打造出來(lái)的。 那時(shí)候真是一鍋難求啊，有錢(qián)也不一定就能買(mǎi)到，平時(shí)只賣(mài)300-400元一只，那時(shí)候被炒到了800-900元，甚至上千元都有。當(dāng)時(shí)我是在匠昕章丘鐵鍋網(wǎng)站上買(mǎi)的章丘鐵鍋，匠昕章丘鐵鍋炒鍋手工鍛打無(wú)涂層不粘鍋炒菜鍋，一時(shí)間，在章丘地區(qū)多出了幾十家生產(chǎn)鐵鍋的店鋪，大家都沒(méi)日沒(méi)夜的生產(chǎn)，一下子，市場(chǎng)上的存貨量多了起來(lái)，隨著存貨量的增加，價(jià)格也慢慢的降了下來(lái)?，F(xiàn)在章丘鐵鍋的價(jià)格早已經(jīng)回落到正常范圍，甚至有些店鋪還打起了價(jià)格戰(zhàn)，章丘鐵鍋的選購(gòu)攻略，可以看我前面寫(xiě)的這篇文章，已經(jīng)介紹的非常清楚了。