物流冷庫就是要緊緊圍繞食品安全與運營效率，以供應鏈和系統(tǒng)化管理思想為，天津冷庫工程，以效率優(yōu)先為指導原則，在危害分析及關鍵控制點(HA***)確定的基礎上，綜合應用現代管理方法、現代信息技術、物流技術、節(jié)能和溫度監(jiān)控技術，實現投入產比、作業(yè)質量和效率、作業(yè)成本等達到優(yōu)良的冷鏈物流管理效果。
物流冷庫具有其特殊性，表現在：
（1）食品安全事關***健康甚至生命安全，對保證食品質量安全的要求突出；
（2）食品的保質期短、質量損耗快，決定了食品冷鏈物流運作的時效性；
（3）食品的多樣性以及對于儲藏溫度和濕度要求各異，天津冷庫工程施工，決定了食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性；
（4）冷庫儲藏作為食品供應鏈的重要環(huán)節(jié)，要求產品具有可溯源性。
物流冷庫功能由傳統(tǒng)冷庫的“低溫倉儲”型向“流通型”、“冷鏈物流配送”型轉變，其設施按照低溫配送中心的使用要求進行建造。
肉類冷庫特點
肉類冷庫特點
1、冷鮮肉選擇由彩色鋼板，庫板的不銹鋼板，***，無味，不生銹，可以降低，以達到率的制冷，由于內外的溫差所產生的熱量，制冷系統(tǒng)，***衛(wèi)生標準符號
2、良好的保溫：肉類冷采用***的復合材料制成的復合墻板，重量輕，強度高，天津冷庫工程設計，耐熱性好，耐腐蝕，抗老化，防蛀，***，防霉，天津冷庫工程施工費用，以超低的保溫材料下更能顯示其優(yōu)越性。
3、制冷設備節(jié)能，低噪音：冷鮮肉選用進口或國產制冷壓縮機，能耗低，噪音低。
4、位數碼顯示微電腦全自動電氣控制，自動恒溫空調，冷肉無需人工操作。
風冷式冷庫的優(yōu)點：
1、風冷式冷庫基本不會在冰箱內壁結霜， 避免了用戶手動除霜的煩惱，用戶省心省力，因此而得到許多消費者的歡迎。
2、由風扇強制冷氣循環(huán)流動，冷庫的制冷速度更快，冷氣分布更加均衡。
3、制冷快速，冷風機可以快速制冷，使得庫內很快達到貨物需求的溫度。
4、相對直冷鋁排價格便宜。
風冷式冷庫的缺點：
1、風冷式冷庫復雜的結構造成故障率相對較高， 成本也隨之上升。
2、為實現冷氣循環(huán)流動，風扇工作量較大，同時自動除霜也會增加能耗，因此耗電量較大。
3、跑冷速凍快，如果在機組出現短期故障，或者保溫材料選擇不合理的情況下，跑冷較快。所以對***維修人員***的時間要有一定的要求了。
4、庫內食品容易干耗，針對沒有包裝，或者風口的貨物容易被吹干，流失水分。
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