軟糖代加工是現(xiàn)在很多的軟糖銷(xiāo)售廠家都會(huì)選擇的一種方式，那么大家知道軟糖都有哪些分類(lèi)嗎？下面就由小編來(lái)給大家簡(jiǎn)單的介紹一下吧：
明膠軟糖是以明膠作為膠體。制品透明并富有彈性和韌性。含水量與瓊脂軟糖近似，也多制成水果味型、奶味型或清涼味型的。
在軟糖中適于添加營(yíng)養(yǎng)性成分而制成營(yíng)養(yǎng)軟糖。
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現(xiàn)在為迎合消費(fèi)者的需求，大部分廠家都用代糖做成軟糖，代糖無(wú)法被***吸收的化合物，也因此可說(shuō)是幾乎沒(méi)有熱量。而山梨醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇作為天然的甜味劑運(yùn)用到軟糖里，接下來(lái)小編就為您分析各種甜味劑的特點(diǎn)，一起來(lái)看看吧。
1、赤蘚糖醇是天然零熱量的甜味劑，它的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口清涼味，沒(méi)有后苦感，可與高倍甜味劑復(fù)配使用能***其高倍甜味劑的不良風(fēng)味。赤蘚糖醇溶解熱較高，溶解于水中時(shí)具有吸熱效果，在200℃溫度以下也不會(huì)發(fā)生分解和變化，對(duì)酸、熱十分穩(wěn)定。它的平均血糖指數(shù)和平均胰島素指數(shù)都比木糖醇低。
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軟糖代加工近年來(lái)受到越來(lái)越多人們的關(guān)注，主要是現(xiàn)在軟糖越來(lái)越受大家的歡迎，那么下面我們就來(lái)了解一下軟糖的市場(chǎng)需求情況吧：
比起去***，我們更愿意日常***健康” 這樣的理念真的是越來(lái)越明顯，這也是為什么新型劑型：軟糖，突然異軍突起呈現(xiàn)繁榮景象。軟糖憑借：軟萌、可愛(ài)、好吃、高顏值、還賦予了健康功能。反觀之前的***、還有沖劑，功能性軟糖在年輕的消費(fèi)群體中，很輕松的捕獲了年輕人的心。
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