火鍋電磁爐使用時注意幾點
火鍋電磁爐使用時注意幾點
1、電磁爐由于功率大，在配置電源線時，應選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關等也要達到這一要求。否則，電磁爐工作時的大電流會使電線、插座等發(fā)熱或燒毀。
2、放置電磁爐的桌面要平整，特別是在餐桌上吃火鍋等時更應注意。如果桌面不平，使電磁爐的某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。另外，如桌面有傾斜度，當電磁爐對鍋具加溫時，鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生***。
3、保證氣孔通暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫。因此。在廚房里安放電磁爐時，應保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。爐體的側面、下面不要墊（堆）放有可能損害電磁爐的物體。電磁爐的貨號表示方法122YV:①產(chǎn)品顯示特征碼：一個字母表示，代表產(chǎn)品顯示特征，同時是檔次的區(qū)分。當電磁爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其內(nèi)置的風扇不轉，要立即停用，并及時檢修。
4、鍋具不可過重。電磁爐不同于磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過重、過于集中。
5、爐面有損傷時應停用。電磁爐爐面通常是晶化陶瓷板，屬易碎物，如有損壞，應停止使用?；疱侂姶艩t“上崗”前必須清洗檢查。清洗的過程中不能把電磁爐放入水中清洗或是用水直接沖洗，用擰干的抹布擦拭爐面。3、不當加熱保護試試在爐面放置鐵湯勺等小件物品然后開機，通常鍋具面積少于65%時不能正常加熱。如果表面有油污，可用抹布沾上洗潔精或牙膏來擦。
伊派商用電磁爐的優(yōu)點
商用電磁爐是商業(yè)廚房市場新發(fā)明的一種新型爐具。其采用的是無明火烹調(diào)方式，將電能轉換為熱能，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。商用電磁爐顧名思義指的是應用在商業(yè)廚房的電磁爐，具備節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、安全、無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優(yōu)點，更被人們譽之為"烹飪之神"和"綠色爐具"。清洗的過程中不能把電磁爐放入水中清洗或是用水直接沖洗，用擰干的抹布擦拭爐面。
環(huán)保: 沒有燃燒廢氣、燃燒排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統(tǒng)的煤炭、煤氣燃燒時，因與空氣中的氧氣結合，導致熱量散發(fā)，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放二氧化碳、等***物質(zhì)，影響***健康。商用用電磁爐實現(xiàn)了清潔廚房，保護環(huán)境。而目前市面上在售的大品牌電磁爐，都是2016年之后生產(chǎn)的，全部按***標準設計并上市，不用擔心電磁干擾。
節(jié)能: 電磁熱效率在98%以上，燃油、燃氣的熱效率在20%-45% 加熱速度快，溫度可控!人類發(fā)展歷程中，加熱方式由木、碳、油、氣，再到電一路演變過來。電磁爐采用了***的電磁加熱技術，一改過去人們認為用電溫度不高的主觀認識。電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內(nèi)會起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色!callByBrowser(url,function(){BAIDU_CLB_fillSlotAsync("u2845605","cpro_u2845605")。
舒適: 人性化設計，操作方便，檔位調(diào)節(jié)開關輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，產(chǎn)品使用簡單方便，整個廚房環(huán)境清涼舒適。
安全: 由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應加熱，所以沒有漏電***。電磁爐發(fā)***圈本身有磁條陳列，和鍋體對磁力線的匯聚吸收作用，并且經(jīng)過金屬外殼屏蔽所以不會對***造成傷害。
大功率電磁爐發(fā)展現(xiàn)狀?
大功率電磁爐商場潛力大，但現(xiàn)在職業(yè)處于初級階段，需求較長的時刻進行職業(yè)教學及消費者引導;現(xiàn)在大功率電磁技能和明火比有必定的局限性，需求繼續(xù)技能打破加快電磁爐遍及;商場短期內(nèi)以改造項目為主，商場來歷于電磁更換燃氣項目，首要面對的競賽來歷為傳統(tǒng)燃氣設備商，職業(yè)體量巨大，但集中度不高，通過商場結合能夠進一步進步商場份額。另外，如桌面有傾斜度，當電磁爐對鍋具加溫時，鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生***。
1.職業(yè)渙散，***各地以燃氣為主的商用廚具廠商超越1萬家，規(guī)劃多在1000萬至1億之間?，F(xiàn)在，大功率電磁爐的首要生產(chǎn)廠家已經(jīng)達幾百家，現(xiàn)在的整體體量還不大，打破億元體量的公司屈指可數(shù)
2.大功率電磁爐職業(yè)現(xiàn)在處于商場競賽的初級階段，商場還非常紊亂，低水平的商場競賽越來越劇烈，品牌的洗牌將加快，有品牌運作才能的公司將迅速崛起。
3.大功率電磁爐現(xiàn)在職業(yè)集中度不高，但趨勢顯著，電磁設備逐漸代替燃氣燃油設備后，致使這一趨勢加快。
競賽力剖析
大功率電磁爐是新型設備，尚處于初步發(fā)展階段，商品沒有得到遍及，大品牌介入的不多，國內(nèi)自立品牌起步較晚(大多數(shù)從2005年以后進入)，別的實力較弱，但大小廠家已達到數(shù)百家。
