根據(jù)商用消毒柜的消毒方式選購。目前市面上出售的消毒柜，消毒原理各有不同，一般情況下，具備兩種消毒方式的消毒柜消毒更為徹底，多數(shù)消毒柜采用臭氧 紫外線雙重消毒的方式。

根據(jù)商用消毒柜的尺寸規(guī)格選購。選購商用消毒柜之前，熱風(fēng)循環(huán)消毒柜價格，應(yīng)該事先計算出單位每天需消毒餐具的數(shù)量，推算出大小合適的商用消毒柜，充分利用消毒柜空間。

消毒柜日常使用注意事項：

1、餐具洗凈后，把餐具里殘留的水抹干才能放進柜內(nèi)消毒。 2、消毒柜停止工作后，應(yīng)切斷電源。

3、取餐具應(yīng)在消毒柜停止工作之后，切斷電源情況下，打開柜門冷卻20分鐘，以免燙手。同時，請勿接觸底部散熱板，以免灼傷。

4、嚴(yán)禁將洗碗毛巾等其他非食具放入消毒柜內(nèi)；

消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處，離墻不宜小于30厘米。消毒期間非必要時，熱風(fēng)循環(huán)消毒柜廠家批發(fā)，請勿開門，以免影響效果。消毒結(jié)束后，如過十分鐘再取用的話，效果更好。

消毒柜在日常使用維護時需注意以下幾點：

1.消費者在使用消毒柜時切忌將其作為***柜看待。因為消毒柜處于密封狀態(tài)，如存放在柜內(nèi)的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了細jun滋生的溫床。因而從安全衛(wèi)生角度出發(fā)，消毒柜應(yīng)每天開啟一次為好。

2.要定期對電子消毒柜進行清潔***，將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。清潔時，先拔下電源插頭，云南熱風(fēng)循環(huán)消毒柜，用濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，禁止用大量的水沖淋電子消毒柜，熱風(fēng)循環(huán)消毒柜圖片，若太臟，可先用中性洗滌劑擦抹，再用濕布擦掉洗滌劑，后用干布擦干水分。清潔時，禁止撞擊石英加熱管和臭氧發(fā)生器。

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