藍莓花青素 (Ab036)
【異名】：Vaccinium Oxycoccus Pigment 藍莓花色甙；藍莓花色苷；天然***化劑。
【含量】：5% 10% 15% 20% 25% 30% 33% 35% 40%
UV檢測
【成分】：為黃酮和黃烷酮的衍生物。
【性質】：紅褐至黑褐色粉末、塊狀或液體，略有特殊風味。微溶于水。
【來源】：從杜鵑花科植物篤斯越桔(Vaccininm ulingosum L.)中提取出來的水溶性提取物，花青素廣泛存在于植物的花、果實和根莖中，是植物中的主要顯色成份，屬于黃酮類化合物。
【產品包裝】：2.5公斤×4袋（雙層無菌袋真***裝）/紙箱
【***】：花青素具有多種生理作用，它能夠調節(jié)***的滲透性，保持細胞的完整性，且具有強大的***化功能。進一步研究發(fā)現(xiàn)，花青素具有促進視紫質的合成、預防***和***、花青素在自然狀態(tài)以糖苷形成存在，分子結構中的基本母核是α-***苯并吡喃，由于其上的取代基及取代基的位置不同，就形成了形形***的花青素。它在氧化劑存在下極不穩(wěn)定，其顏色隨PH改變而改變，此外它還受K、Na等金屬離子和SO的影響?；ㄇ嗨貙夂蜏囟葮O敏感，在光照下或溫度稍高時會變成褐色。產品理化指標、微生物指標均符合出口日本.美國、歐盟等***標準。該產品企業(yè)標準文號為：Q/KLE50-2005。