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環(huán)保，健康是現(xiàn)在及未來消費的主題。宜賓市蘭香齋食品廠順應(yīng)市場的需求。采用從飼養(yǎng)，宰殺，加工，銷售一條龍的生產(chǎn)線。確保肉源的無污染。屠宰時的衛(wèi)生，肉質(zhì)的恒定，加工時采用全流程的無菌生產(chǎn)。銷售采用廠家直銷，減少流通環(huán)節(jié)，確保生產(chǎn)根據(jù)市場的需求，確保消費者的利益。蘭香齋的生產(chǎn)模式?jīng)Q定了蘭香齋是一個有市場空間的企業(yè)！有廣闊的市場潛力！企業(yè)概況清朝光緒年間，成都什邡人葉蘭亭來到宜賓。因其精湛的肉干加工技藝創(chuàng)辦蘭香齋加工作坊，當時有一句話是這樣評價的“如入芝蘭之室，而滿屋生香”這個手加工作坊就有了自己的名字——“蘭香齋”當時宜賓工商史料記載其銷售盛況：每日上市，瞬即一空，稍遲一步，向隅之感。蘭香齋憑著自己的精湛技藝和蘭香齋人的探索精神不斷的壯大，發(fā)展。于1938年榮獲“四川勸業(yè)學(xué)會優(yōu)秀獎”自此遠銷成都，重慶，昆明，漢口和上海等城市，鼎盛時期技工逾百人。蘭香齋主要產(chǎn)品有：毛條牛肉，煙條牛肉，麻辣牛肉。均選用上等牛肉輔以名貴香料并經(jīng)古老工藝加工而成，成品噴香撲鼻，呈金黃色或醬黑色，黑中發(fā)亮，軟硬適中，色鮮美而味悠長。富營養(yǎng)，耐儲存，是理想的休閑食品，饋贈親友的貼心禮品。蘭香齋自改革開放以后，中國的經(jīng)濟飛速增長，人民的消費需求逐漸擴大。蘭香齋所生產(chǎn)的產(chǎn)品已經(jīng)遠遠不能跟上市場的消費需求。蘭香齋決定擴大生產(chǎn)，改變以前的手工作坊式的生產(chǎn)方式，用現(xiàn)代化的生產(chǎn)來替代。蘭香齋于2000年引進先進的真空機和烘干機，擴大生產(chǎn)。但是，蘭香齋的產(chǎn)品順應(yīng)市場，它不加任何的添加劑，滿足了人們對食品的綠色環(huán)保消費理念，產(chǎn)品遠遠不能滿足市場。蘭香齋于2004年新建廠房，廠房建筑面積2568平方米共有生產(chǎn)車間十二間，辦公室九間。引進目前國際上通用的食品無菌生產(chǎn)線。于2006年被市委市政府指定為旅游發(fā)展大會接待賓客專用產(chǎn)品，市委及來賓的反應(yīng)及為滿意，受到廣泛好評。