產(chǎn)品存放在冷庫里，用來延長儲存時間，防止干燥，而食品則在冷卻、冷凍、冷凍(冷凍物冷凍和冷凍冷凍)的過程中，由于食物中水分蒸發(fā)或冰晶升華，導(dǎo)致食物重量下降，10平方蔬菜保鮮庫價(jià)格，通常稱為干耗。那如何減少冷庫中食物干燥的水分消耗？

對于一般食品保鮮冷藏而言，要保持好(冷藏)周邊結(jié)構(gòu)，減少外部熱量的流入；

刷白后的食物儲藏室外表面，可降低進(jìn)入庫內(nèi)的輻射熱量；

維修冷藏門及風(fēng)幕，在庫門處安裝一個棉門簾或硅膠門簾，減少從庫門進(jìn)入的熱量，減少開門的時間和次數(shù)，減少不必要進(jìn)入庫房的次數(shù)，庫內(nèi)人走動時應(yīng)隨手關(guān)燈，減少外界熱量的流入。(在冷藏室內(nèi))要減少庫內(nèi)溫度和食物溫度以及空氣冷卻器之間的溫差，合理降低冷藏間的空氣溫度，保持冷藏間較高的相對濕度，不得出現(xiàn)較大的溫濕度波動。對于食物本身，可加入包裝，可鍍冰的水產(chǎn)品，讓冰衣與冷凍魚體表面緊密貼合為一層冰膜，從而在冷凍過程中由冰衣升華代替魚體表面的冰晶升華，清遠(yuǎn)蔬菜保鮮庫價(jià)格，減少凍魚干耗。

在食品包裝中，內(nèi)包裝材料應(yīng)緊貼食品。若兩者間有空隙，則水蒸氣蒸發(fā)、冰晶升華仍可能發(fā)生，凍品就會在包裝袋內(nèi)發(fā)生干耗，這種“干耗”有時也是必要的損失。

此外，要提高冷藏房的裝載量，增加堆垛密度，加大堆垛體積。冷藏庫用鏟車、堆板堆裝后，凍品的碼垛整齊，如在貨垛上用帆布蓬或塑料布覆蓋，可減少食物的干燥。對使用冷風(fēng)機(jī)的冷藏室，要合理地分配庫房內(nèi)的氣流速度(不超過0.2-0.4 m/s)商品要求包裝或鍍冰衣。

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形態(tài)學(xué)特征的火龍果，又稱青龍果、紅龍果，因其外表的肉質(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名。本品為仙人掌科三柱植物量天尺的果實(shí)，有紅皮白肉、紅皮紅肉、黃皮系列，以紅皮紅肉和黃皮為佳。
營養(yǎng)素采集后的火龍果
1.火龍果含有大量的花青素?；ㄇ嗨鼐哂小⒖棺杂苫?、老等功效，是一種的劑，具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防。
2.火龍果含有豐富普通蔬果中較少的植物性白蛋白，這種活性白蛋白會自動與體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，冷藏蔬菜保鮮庫價(jià)格，并通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而達(dá)到的效果。另外，白蛋白還能保護(hù)胃壁。
3.火龍果含有豐富的 c，能消除自由基，有美白肌膚的作用。
4.如果是火龍果是低能量、高纖維的水果，富含水溶性膳食纖維，有減肥、降膽固醇、潤腸、預(yù)防大等功效。
5.火龍果的鐵元素含量比普通水果高。鐵質(zhì)是生產(chǎn)血紅蛋白和其它含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對人體健康有重要作用。
6.芝麻狀的火龍果種子具有促進(jìn)胃腸消化的作堅(jiān)用。
7.火龍果果實(shí)和莖的汁液在生長、病毒、反應(yīng)抑制等疾病中發(fā)揮了積極作用。
8.火龍果含有豐富的果肉纖維，睛的健康有很大的促進(jìn)作用，火龍果含有比想象中更多的糖分，糖尿不能

冷藏保藏方法
在3℃~6℃下，在相對濕度為75%-90%的冷藏庫中，將火龍果放置1個月，水果蔬菜的保鮮貯藏1個月，好果率約97%。低溫庫溫在9℃~14℃(相對濕度75%~90%)下貯存21天，好果率仍在93%左右。低溫庫溫不宜低于1℃，以
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淳常蔬菜場冷藏設(shè)計(jì)步驟：
1.冷庫枯枝的選擇與準(zhǔn)備，根據(jù)其性質(zhì)可分為：分配型冷庫、零售型冷庫、生產(chǎn)型冷庫三種類型，生產(chǎn)型冷庫建在貨源較集中的地區(qū)，要考慮到交利、供銷市場距離遠(yuǎn)等原因，一般選擇在無陽光照射或陰涼處。
2.冷庫庫房容量的確定，冷庫的大小應(yīng)根據(jù)所儲存的冷藏品數(shù)量而定。一般蔬菜冷藏庫5~6立方米一噸，此還根據(jù)冷藏量
排列形式是有關(guān)系的。

3.冷庫的絕熱材料選擇
選擇冷庫保溫材料時必須根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，既要有良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。保溫材料庫房分為幾種類型，一種是加工成固定形狀和規(guī)格的板，有固定的長度、寬度和厚度，可根據(jù)庫體安裝的需要，選擇相應(yīng)規(guī)格的庫板，一般選用高、中溫冷庫選用10厘米厚的庫板，低溫冷庫及凍結(jié)冷庫般選用12厘米或15厘米厚的庫板；另一種冷庫可采用聚氨脂噴涂發(fā)泡，將保溫材料直接噴至待建冷庫的磚或混凝土料倉，既防潮又保溫。
4.選擇蔬菜冷庫制冷系統(tǒng)
根據(jù)冷藏能力的代銷方式選擇冷庫制冷系統(tǒng)，一般中興冷庫以半封閉壓縮機(jī)為主，小冷庫一般采用全封閉壓縮機(jī)，價(jià)格相對便宜。

淳常冷庫公司擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、的生產(chǎn)銷售隊(duì)伍，從成立之初就高度重視冷庫的生產(chǎn)研發(fā)工作，始終將客戶的利益放在首位，不斷引進(jìn)吸收國內(nèi)外同行的設(shè)計(jì)理念和制造工藝，在制冷設(shè)備行業(yè)中取得了令人矚目的成就，并積極為客戶發(fā)展低成本、率的生產(chǎn)，滿足客戶需要的新產(chǎn)品。希望您能通過電話咨詢廣州蔬菜冷庫、廣州水果冷庫的具體情況，了解有關(guān)廣州生鮮物流的更多信息。

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