雙速拌餡機，新產(chǎn)品小型拌餡機附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。拌肉餡機是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設(shè)備.把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌， 蔬菜拌餡機售價低廉，使原料得到充分的混合， 真空拌餡機以滿足不同肉制品的需要.

拌餡機的優(yōu)點：

自動出料，勞動強度更低

獨有的旋齒排列形式，葉輪交叉式，更適合拌較干物料，使物料混合更均勻，單次裝料量更多。

葉輪邊和料斗間的間隙是5mm，攪拌更為均勻，沒有死角。

獨有的三層密封保護使設(shè)備使用壽命更長，清洗更方便。

我公司生產(chǎn)的拌餡機是參照國際同類***產(chǎn)品的特點，同時結(jié)合我國肉制品加工工藝特點，自行研制開發(fā)的。該機可進行餡狀，散狀，醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，的扇形攪拌器，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要工序。該機設(shè)有正逆運轉(zhuǎn)，可滿足不同攪拌工藝的要求。100L，150L，200L雙絞龍型拌餡機適合于攪拌各種餡料。接觸食品及外觀部分均采用不銹鋼材料，真空拌餡機規(guī)格，符合食品衛(wèi)生要求。拌餡機是用于混料的必備設(shè)備，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，真空拌餡機廠家，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

拌餡要向一個方向攪拌，攪拌肉餡時，往往是邊攪拌邊加高湯，真空拌餡機報價，由于是順著一個方向攪拌，肉餡顯得很“吃湯”。順著一個方向攪拌，能使我們在切肉或者絞肉機絞肉時肉被***的部分細胞而釋放出蛋白質(zhì)，游離出的肌球蛋白在攪拌力的作用下，使球形的肽鏈逐漸伸展并相互連接而形成網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，韶關(guān)真空拌餡機，大量水分被包在網(wǎng)絡(luò)***中，加強了蛋白質(zhì)的凝膠作用，從而促使肉餡抱團。由于拌餡順著一個方向攪拌，大量水分被吸收，使肉餡口感更佳。

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