豆腐王朝目前主打產(chǎn)品有：暴雪臭豆腐、榴蓮臭豆腐、芝士臭豆腐；原味豆乳、紅茶豆乳、抹茶豆乳；原味豆花、桂香豆花、芒果豆花、抹茶豆花、榴蓮豆花。這些產(chǎn)品都是以黃豆為主原料，無(wú)論是老年人還是孩童，都可以接受，北京臭豆腐，深受大眾喜愛(ài)
原味豆花 白玉何皎皎，金刀剖無(wú)瑕
潔白無(wú)瑕的豆花，一碗下去頓覺(jué)潤(rùn)口，口感綿軟而柔和，清淡適宜，滿(mǎn)口豆香在唇齒間飛揚(yáng)。加上甜蜜的白糖，口感層次又豐富多了。吃到后那口湯汁還能當(dāng)糖水喝。清冽的甘甜在心中激蕩，就像平凡的生活中，臭豆腐小吃店，總要有點(diǎn)甜。
豆腐王朝的豆腐由于是手工切制
雖然大小不一
卻足足有8個(gè)鋼镚那么厚！
將臭豆腐撒上一層面包糠后
用拍打的方式，讓面包糠充分包裹臭豆腐
之后再放進(jìn)油鍋里
為了防止外層的面包糠掉落
油炸先采取“淺進(jìn)淺出”的方式
讓其完全粘附在臭豆腐上
之后再完全放入油鍋里
期間必須嚴(yán)格把控油炸的時(shí)間
多一秒少一秒都會(huì)影響豆腐的口感
出鍋后的臭豆腐仿佛撒上了一層白雪
這個(gè)時(shí)候“臭”氣已經(jīng)完全散開(kāi)了~
接下來(lái)給臭豆腐“加料”
暴雪臭豆腐 榴蓮臭豆腐 芝士臭豆腐
總共三種口味，每款都很精彩~
除了豆腐、豆乳
豆花也是極其貌美的
一盒味濃的芝士臭豆腐
佐上一碗撒了干桂的豆花兒
深一口淺一口
當(dāng)真有了前朝懂吃的東坡大詞人所云
煮豆作乳脂為酥的格調(diào)
桂花醬的香甜和豆花的爽滑相結(jié)合，還有豆花本身自帶的Q彈屬性，感覺(jué)像是在吃布丁，油炸臭豆腐加盟，而且吃過(guò)后唇齒留香。
抹茶豆花
之所以豆花能有如此口感，是因?yàn)槎垢醭亩够ǘ际亲尨蠖鼓コ煞墼俳?jīng)過(guò)過(guò)濾，加盟臭豆腐小吃，讓粉質(zhì)更細(xì)，這樣做出來(lái)的豆花口感會(huì)更細(xì)膩，就像吃牛奶布丁一樣絲滑。
感興趣的小伙伴還可以嘗試下原味、抹茶、芒果、榴蓮豆花，會(huì)給你不一樣的體驗(yàn)。
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