特點：
1. 完全不需要電器配件（脈沖點火器亦即電子版、電磁閥、溢火保護開關），可以說設備為“0”維修；
2. 簡化控制系統(tǒng)，降低維護所需的技能；
3. 簡化業(yè)內(nèi)蒸汽機制造工藝，熱交換器圓管結構直管，直出直入，簡化了焊接工藝，漏水的情況得到了很大的改善；
4. 在沒有電源和電子版的條件下，仍然有超溫保護功能（防干燒功能）：即在進水管受到堵塞后，尾氣溫度會不斷的升高，超溫保護在設定的溫度啟動從而使控制器自動切斷氣源，防止水箱受到干燒，造成***。
5. 具備了一個利用熱電偶的微電壓監(jiān)察火種是否熄滅的閥體（行內(nèi)稱為熄火保護裝置），此特性令蒸汽發(fā)生器不需要電源都可以使用；
6. 設計采用上下兩級水箱（上水箱和下水箱），下水箱產(chǎn)生的水蒸汽再經(jīng)過上水箱，利用尾氣給上水箱的余熱，再次將水蒸汽加熱后排出，這樣排出的水蒸汽溫度提高很多，同時水蒸汽的濕度也降低了，從而讓熱交換效果大大提高。
7. 獨有的副水箱觀水表設計，讓操作者對水箱內(nèi)水位的高度一目了然。
8. 雙蒸汽泄壓閥設計，一旦壓力過大，泄壓閥自動啟動排放蒸汽。
9. 完全不需要電源供電就可以使用設備，滿足廚房全燃氣設備的需求；降低廚房中由于濕度大、溫度高而容易造成損壞設備的風險。
1、以電能作為能源，無噪音、100%無污染、無公害，是綠色環(huán)保產(chǎn)品。
2、采用***的技術和生產(chǎn)工藝，熱效率達99%。
3、采用***的電腦鍋爐控制器，具有性能可靠、自動化程度高、使用方便等優(yōu)點。
4、使用優(yōu)質(zhì)的電器元件，確保產(chǎn)品的使用壽命。
- 使用優(yōu)質(zhì)電熱管，是普通元件的2倍壽命（可選用美國進口加熱管）。
極易安裝，使用方便產(chǎn)品出廠前均通過嚴格的調(diào)試，用戶只需要將電源和水源接好，按下啟動鍵鍋爐即可進入全自動運行狀態(tài)，無需繁雜的安裝。
科學設計，精美外觀采用柜式的科學設計風格，內(nèi)部設計結構合理，維修***極其方便。液位計采用一體成型方便運輸及檢修。鍋爐外殼采用數(shù)控切割和數(shù)控折邊一次成型工藝，做工精細；外殼表面經(jīng)過高溫噴塑處理，經(jīng)久耐用，外表美觀大方。